Le projet de plantation et production de thé Breton à débuté en 2023, sur ma pépinière de plante aquatique spécialisé en nénuphars et lotus,  ayant découvert que la culture du théier pouvais être adapté au climat breton, et avec une première formation sur la culture du thé, puis sur les étapes de la fabrication de différents types de thé.

2024 :

• Première plantation de 1100 plants de thé en 10 variétés différentes en avril afin de sélectionner les plus adaptées au climat breton et à l'élaboration d'un bon thé artisanal.

• Fin 2024 création de la pépinière de production de théiers pour les futures plantations et la vente pour ceux qui veulent s'essayer à la culture du théier.

2025 :

• Avril, plantation de 800 plants supplémentaires.

• Adhésion a l'association de producteur de thé breton "Armor de Thé".

• Automne : plantation de 1000 plants de thé supplémentaires

• Vente de théiers

2026 :

• Installation de l'atelier de transformation

• Premières production de thé blanc, thé vert et thé noir artisanal breton avec des critères de qualité et de récolte à la main.

• Vente directe et boutique en ligne 

• Organisation de visites de la production et de l'atelier de transformation